มานูเอล เปเญกรินี่ กลายเป็นโค้ชอีกหนึ่งคนที่ เอฟเวอร์ตัน ให้ความสนใจที่จะดึงตัวมาคุมทัพแทนที่ของ คาร์โล อันเชล็อตติ ที่โบกมือลากลับไปคุม เรอัล มาดริด
ปัจจุบัน เปเญกรินี่ กำลังคุม เรอัล เบติส ในลาลีกา สเปน และพาทีมทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยม ด้วยการคว้าอันดับ 6 ในฤดูกาลที่ผ่านมา
ฟาร์ฮาด โมชิรี่ ผู้ถือหุ้นใหญ่ของ เอฟเวอร์ตัน ผ่านการเจรจาพูดคุยกับ เปเญกรินี่ มาแล้วเมื่อปี 2016 ตอนที่พวกเขามองหาคนมาคุมทีมต่อจาก โรแบร์โต้ มาร์ติเนซ แต่ดีลมีอันต้องล่มลงไป
อย่างไรก็ตาม นูโน่ เอสปิริโต ซานโต ยังคงเป็นตัวเต็งที่จะเข้ารับตำแหน่งกุนซือของ “ท็อฟฟี่สีน้ำเงิน” แต่สโมสรยังมองหาทางเลือกอื่นเผื่อเอาไว้ด้วยเหมือนกัน นอกจากนี้ยังมีชื่อของ ราฟาเอล เบนิเตซ อดีตเทรนเนอร์ลิเวอร์พูล อีกด้วย